chore: ajout du .gitignore et des fichiers d'infrastructure de base (docker, env)

Dockerfile

@@ -0,0 +1,22 @@
+FROM python:3.13-slim
+
+WORKDIR /app
+
+# Installation de LibreOffice (Headless) et dépendances système
+RUN apt-get update && apt-get install -y \
+    libreoffice-calc \
+    libreoffice-writer \
+    libreoffice-impress \
+    libreoffice-common \
+    curl \
+    && rm -rf /var/lib/apt/lists/*
+
+COPY requirements.txt .
+RUN pip install --no-cache-dir -r requirements.txt
+
+# Copie du code source
+COPY . .
+
+EXPOSE 5001
+
+CMD ["uvicorn", "backend.main:app", "--host", "0.0.0.0", "--port", "5001"]